Roastfish di pesce spada
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Roastfish di Spada Specialità ittica interamente lavorata a mano, per soddisfare la voglia di pesce in tutte le stagioni, buono così al naturale condito con un filo d’olio EVO e guarnito di insalata fresca. Realizzato dal Trancio di Pesce spada cucinato all’ inglese. Si ottiene dal filetto magro dei migliori Pesci spada pescati in modo sostenibile nelle ricche acque del Mediterraneo. I filetti di pesce spada sono preparati “all’inglese”, vengono cioè rosolati esternamente e insaporiti con erbe aromatiche, mentre l’interno rimane roseo e fresco. Scopri su Foodaloo le specialità di mare e le conserve ittiche Disponibile in due formati Essendo un prodotto artigianale i pesi possono variare Disponibile
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Salumeria di mare è pura espressione della salumeria e della norcineria applicata ai prodotti ittici, l’azienda vanta una lunga storia ben più di trent’anni di lavorazione e stagionatura del miglior pescato del Mediterraneo con ricette tramandate che risalgono a fine ‘800 tramandate di padre in figlio, lavorazione accurate da mani esperte, salagione manuale con Sale di Volterra e lunga stagionatura ecco come nascono queste bontà e come viene realizzato il Roastfish di pesce spada .
Roastfish di pesce spada .
Trancio di pesce spada cucinato all'inglese, ovvero rosolato esternamente e insaporito con erbe aromatiche, mantenendo l'interno roseo e fresco. Il roastfish di pesce spada presenta le caratteristiche del pesce spada fresco scottato. Tutta la lavorazione è controllata per offrire la massima garanzia alimentare. Ideale per chi pratica sport per l’elevato contenuto di proteine. Consigliato anche nelle diete ipocaloriche per il basso apporto calorico e il ridotto contenuto di grassi. Si tratta di un prodotto che mette d’accordo gusto e alimentazione sana, perché oltre ad essere delizioso, è ricco di grassi omega 3 e omega 6, preziosi alleati del nostro organismo, di minerali, tra cui potassio, selenio e fosforo, e di vitamine del gruppo B. Inoltre è privo di glutine può essere consumato serenamente anche dai celiaci. L'alimentazione sana con gusto! Perfetto da servire in tagliata accompagnato da verdure alla griglia o da una fresca insalata.
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