Filetti Tonno in Olio di Oliva

Salumeria di mare è pura espressione della salumeria ittica e della norcineria di mare, l’azienda vanta una lunga storia ben più di trent’anni di lavorazione e stagionatura del miglior pescato del Mediterraneo con ricette tramandate che risalgono a fine ‘800 tramandate di padre in figlio ecco come vengono realizzati i Filetti Tonno in Olio di Oliva

Filetti Tonno in Olio di Oliva

I Filetti di Tonno sono ottenuto con procedimenti tradizionali eseguiti rigorosamente a mano. I filetti si ricavano tagliandoli a mano dai filoni interi di tonno, un lavoro che richiede esperienza e maestria nel taglio e nella lavorazione. Qui si lavorano tonni pregiati per offrire un prodotto che presenti le caratteristiche di pregio e di alta qualità. La salumeria si avvale di lunga esperienza e di tradizione per la lavorazione di specialità ittiche con ricette che risalgono alla fine dell'800. Da sempre seleziona il miglior pescato e utilizza il purissimo sale di Volterra senza l'ausilio di conservanti. I filetti una volta in vaso sono ricoperti di ottimo olio extra vergine di oliva. Nell'ottica di offrire oltre ad un prodotto di qualità, un prodotto sano e naturale. Un prodotto gourmet pensato per veri intenditori, per la ristorazione professionale o per chi ama circondarsi di qualità ogni giorno.

Lavorato artigianalmente secondo la tradizione, ogni filetto viene selezionato a mano e immerso in olio extravergine di oliva di altissima qualità, che ne valorizza la consistenza compatta e il gusto pieno ma delicato.

Perfetto per creare antipasti, insalate, primi piatti e secondi ricchi di sapore, è l’ingrediente ideale da avere sempre a disposizione: pronto all’uso, versatile e pregiato.