Tartare di Salmone Affumicato Baltik
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Tartare di Salmone Affumicato Baltik Specialità ittica con pregiati salmoni selezionati interamente lavorata a mano e affumicata al naturale con legno di castagno dell'Appennino toscano e scaglie di botti precedentemente utilizzate per il vino. Tartare di Salmone Affumicato Baltik nasce dal pregiato filetto intero, tritato finemente a coltello, per conservare intatta la qualità del taglio e l’intensità degli aromi originari della baffa. Disponibile in busta sottovuoto da 150 g e da 300 g Il salmone affumicato BALTIK è stato ufficialmente inserito tra le 100 Eccellenze Forbes 2025, un prestigioso riconoscimento che celebra le aziende e le personalità che si distinguono per innovazione, leadership e successo nei rispettivi settori.
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Salumeria di mare è pura espressione della salumeria e della norcineria ittica, l’azienda ha una lunga storia ben più di trent’anni di lavorazione e stagionatura del miglior pescato del Mediterraneo ecco come viene realizzata la Tartare di Salmone Affumicato Baltik
Tartare di Salmone Affumicato Baltik
con ricette tramandate che risalgono a fine ‘800 tramandate di padre in figlio, lavorazione accurate da mani esperte con salagione manuale con Sale di Volterra e lunga stagionatura ecco come nascono queste bontà. è un prodotto gastronomico di grande qualità, il salmone proviene dalle acque fredde dei mari dell'Oceano Atlantico del Nord, le acque incontaminate delle Isole Faroe, un vero paradiso naturalistico caratterizzato da villaggi di pescatori. Il salmone delle Isole Faroe è particolarmente pregiato perché è allevato senza antibiotici e a bassa densità, direttamente nelle acque incontaminate dell'Atlantico Settentrionale, ricche di nutrienti, le stesse dove nuotano i salmoni selvaggi. Trattiamo i salmoni con una dolce marinatura e con la speciale affumicatura con legno di castagno dell'Appennino toscano. La tartare di Salmone con taglio a Coltello. Gusto Autentico. E' un piatto pronto, molto versatile sia per gustare come antipasto che da utilizzare per le vostre ricette. Tartare di salmone affumicato come utilizzarla:
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per i tuoi Piatti Raffinati: Ideale per antipasti eleganti o secondi piatti leggeri. Accompagnala con avocado o accompagnata da un filo d’olio EVO e qualche goccia di limone.
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per una Cucina Creativa: Ottima come base per sushi, poke bowl, o come gustosa farcitura per crêpes salate.
Racchiude in sé tutti i sapori dei filetti, è preparato a partire da salmoni affumicati selezionati di qualità premium.
Il Salmone Affumicato BALTIK ufficialmente inserito tra le 100 Eccellenze Forbes 2025
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Ingredienti
- N/A
- Allergeni
- N/A
- Formato
- N/A
- Peso
- N/A
- Valori Nutrizionali Medi 100gr
- N/A
- Certificazioni e Denominazioni
- Biologico
- Premi e Riconoscimenti
- N/A
- Regime Alimentare
- Senza Glutine
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Tartare di Salmone Affumicato Baltik Specialità ittica con pregiati salmoni selezionati interamente lavorata a mano e affumicata al naturale con legno di castagno dell'Appennino toscano e scaglie di botti precedentemente utilizzate per il vino. Tartare di Salmone Affumicato Baltik nasce dal pregiato filetto intero, tritato finemente a coltello, per conservare intatta la qualità del taglio e l’intensità degli aromi originari della baffa. Disponibile in busta sottovuoto da 150 g e da 300 g Il salmone affumicato BALTIK è stato ufficialmente inserito tra le 100 Eccellenze Forbes 2025, un prestigioso riconoscimento che celebra le aziende e le personalità che si distinguono per innovazione, leadership e successo nei rispettivi settori.