Bottarga di Tonno Rosso grattugiata
16,00 €
Nessuna tassa
Bottarga di Tonno Rosso grattugiata Pescatori da 200 anni, la famiglia pesca con la propria flotta i tonni rossi e li trasforma direttamente nel proprio stabilimento in modo da garantirne la massima qualità. La bottarga di tonno rosso è lavorato a mano e posta in vaso di vetro. Scopri con Foodaloo le specialità ittiche e le conserve ittiche. La bottarga di tonno come si usa in cucina. Grattugiata sulla pasta calda, provala per preparare spaghetti aglio, olio e bottarga Vaso da 40 g
Spedizione Gratuita
Al raggiungimento del minimo d'ordine per produttore!
Radici profonde legano la famiglia dei Testa alla pesca e al piccolo borgo marinaro siciliano di Ognina ed è qui che viene prodotto la Bottarga di Tonno Rosso grattugiata
Bottarga di Tonno Rosso grattugiata
la storia della famiglia risale almeno a due secoli fa e solca i mari di Sicilia con le sue barche alla ricerca del pesce azzurro e del tonno rosso. Il tonno rosso infatti è una specie marina protetta la cui cattura è regolamentata dalle quote ICCAT che ne limitano la cattura per numero e peso. Grazie a ciò il Mediterraneo si sta ripopolando di questa specie.
la bottarga del tonno rosso mediterraneo viene lavorata a mano e posta in contenitore di vetro. Le uova sono lavate, salate a secco, pressate e lasciate a stagionare per settimane all’aria in ambienti controllati. Si ottiene un prodotto conservabile a lungo e altamente concentrato in sapore. con Fooodaloo scopri le migliori conserve ittiche. Scopri le specialità ittiche siciliane un viaggio di sapori autentici
TSTCT01TNL088
Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
- Ingredienti
- Uova di TONNO Rosso (Thunnus thynnus) (pescato nel Mar Mediterraneo; zona Fao 37.2.2; con ami e palangari) e sale.
- Formato
- Vaso da 40 g netto
- Peso
- 40 g
- Valori Nutrizionali Medi 100gr
- KCal 932 / Kj 323; Grassi 10
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
16 altri prodotti della stessa categoria:
Prodotti visti
Bottarga di Tonno Rosso grattugiata Pescatori da 200 anni, la famiglia pesca con la propria flotta i tonni rossi e li trasforma direttamente nel proprio stabilimento in modo da garantirne la massima qualità. La bottarga di tonno rosso è lavorato a mano e posta in vaso di vetro. Scopri con Foodaloo le specialità ittiche e le conserve ittiche. La bottarga di tonno come si usa in cucina. Grattugiata sulla pasta calda, provala per preparare spaghetti aglio, olio e bottarga Vaso da 40 g