Salame di Pesce Dolcetonno

Salumeria di mare è pura espressione della salumeria e della norcineria applicata ai prodotti ittici, l’azienda vanta una lunga storia ben più di trent’anni di lavorazione e stagionatura del miglior pescato del Mediterraneo con ricette tramandate che risalgono a fine ‘800 tramandate di padre in figlio, lavorazione accurate da mani esperte, salagione manuale con Sale di Volterra e lunga stagionatura ecco come nascono queste bontà ed ecco come viene realizzato il Salame di Pesce Dolcetonno

Salame di Pesce Dolcetonno

Il Salame di pesce è una specialità ittica molto pregiata. Un prodotto unico per gusto e sapore. Per la sua lavorazione selezioniamo i migliori filetti di tonno.Nato nel 1989 come uno dei primi esperimenti di “salumeria di mare”, il Salame Dolcetonno rappresenta ancora oggi un’icona della nostra produzione artigianale. Da allora, una lunga tradizione di salumi ittici stagionati ha portato avanti la missione di portare sulla tavola il meglio del pesce del Mediterraneo, lavorato secondo antichi saperi.

Realizzato con filetti freschissimi e selezionati di tonno e pesce spada. Viene insaccato e stagionato naturalmente per oltre 5 mesi, seguendo metodi di essiccazione e salatura tradizionali, senza additivi né conservanti.

Questa versione dolce, aromatizzata con semi di finocchio selvatico, pepe nero e sale purissimo di Volterra. Richiama alla memoria i profumi della finocchiona toscana, ma con il tocco marino unico del nostro mare.

• Alto contenuto proteico (circa 36%) e Ricco di Omega 3 naturali. Senza additivi o conservanti

• Gluten free e lactose free

• Ideale per sportivi, diete proteiche o per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto

Assapora i profumi e sapori del nostro mare, il miglior pescato del Mediterraneo. Acquista online il Salame di Pesce Dolcetonno: Provalo per preparare i tuoi antipasti e i tuoi taglieri di mare!