Chianti D.O.C.G.
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Vino rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino Annata 2021 Bottiglia da 750 ml
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Chianti Colli Fiorentini D.O.C.G. ottenuto da uvaggio misto (Sangiovese 80%, Canaiolo 15% e Colorino 5%), annata 2021
Descrizione
Uvaggio: Sangiovese 80% Canaiolo 15% Colorino 5% Vigneto: esposizione sud-ovest altitudine 250 mt. Allevamento: cordone speronato Densità impianto: 4500/5000 piante ad ettaro Vendemmia: seconda metà di settembre Temperatura di fermentazione: 28/30 gradi Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio per 15-16 giorni. Malolattica in acciaio. Affinamento: tini di cemento
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino vivace e consistente Olfatto: fresco, vinoso, fiorito e speziato, intenso e persistente, asciutto. Palato: semplice, morbido, di pronta beva e schietto come il Chianti di vecchio stampo. Abbinamenti: salumi sughi leggeri e carni bianche…il vino quotidiano Temp. di servizio: 16°/18°
LCRFI01CHTRS01
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Formato
- Bottiglia da 750 ml
- Peso
- 750 ml
- Certificazioni e Denominazioni
- D.O.C.G.
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