Funghi porcini secchi

L‘ Az.Agr. La Spora, da generazioni si dedica con passione alla raccolta del tartufo in terra d'Abruzzo, al confine tra l'Abruzzo e Molise terra dei tartufi di Appennino ecco dove nascono i Funghi porcini secchi i funghi porcini: una dei funghi più amati nelle ricette. Abbiamo pensato a chi a poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare al piacere di avere sempre disponibili i funghi per le proprie ricette. Funghi porcini secchi Un prodotto naturale che viene essiccato a temperatura controllata. Hanno come modalità di conservazione semplicemente la loro disidratazione. Per un utilizzo ottimale, immergere i funghi essiccati in una ciotola di acqua tiepida. Lasciarli in bagno per circa mezz'ora. Tempo necessario per far assumere acqua ai funghi e far raddoppiare il loro volume. Sono così reidrati pronti all'utilizzo. Come utilizzarli in cucina: i funghi porcini si prestano a tantissime interpretazioni e ricette. Puoi utilizzarli per preparare sughi per condire i primi piatti. Per i secondi di carne, per le verdure e le patate. Naturalmente sono perfetti per un ottimo risotto.     Tutta la famiglia coltiva e raccoglie a mano tartufi freschi: ci troviamo nei boschi intorno al fiume Sangro, tra l’Abruzzo e il Molise. area da sempre vocata per il prezioso tubero. Qui prepariamo conservati, salse e specialità tradizionali grazie all'esperienza di tanti anni e alla “Passione e artigianalità ci accompagnano da generazioni” Prodotto senza coloranti, nè conservanti, a km 0, dal produttore a casa tua!