Slinzega di Black Angus
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Slinzega di Black Angus l'Angus irlandese è una delle migliori carni al mondo, una razza pregiata che viene allevata nei verdissimi pascoli irlandesi Il sapore è deciso, la carne morbida e delicata. La Slinzega è un salume tradizionale , una vera ricercatezza gastronomica realizzato con carni selezionate di Angus irlandese. Stagionata 30 giorni Provatela in purezza per godere appieno delle caratteristiche sensoriali. Ha un gusto deciso con sentori di spezie. E' ideale gustata come antipasto, tagliata a fettine sottili, da accompagnare a formaggi o in taglieri di salumi. Aggiungi ora la Slinzega di Black Angus al tuo carrello e assapora un salume pregiato artigianale dal deciso deciso ma elegante. Confezione da circa 350 g
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Brisval nasce da un gruppo di imprenditori accomunati dal legame con il proprio territorio la Valchiavenna, le valli lombarde che insieme alla Valtellina hanno dato i natali alla bresaola, il più famoso dei salumi bovini, dalla passione nasce l'idea di valorizzare questo prodotto selezionando le razze bovine più pregiate italiane e le migliori carni al mondo dalle caratteristiche uniche come la Slinzega di Black Angus
Slinzega di Black Angus
l'Irlanda in virtù del suo clima temperato è considerata ideale per l’allevamento di questa preziosa razza bovina, la carne esprime aromi intensi ma allo stesso tempo equilibrati, frutto delle essenze proprie dei verdi pascoli irlandesi.
La Slinzega viene speziata con aromi naturali. Lavorate a mano secondo metodo tradizionale, una per una stagionando per almeno 30 giorni. La stagionatura varia in base alle pezzature. Perfetta da gustare senza nessun condimento. Protagonista per un antipasto d'autore.
Accompagnala ai Formaggi :Caprini freschi o stagionati, Parmigiano Reggiano 24/36 mesi
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Con il Pane e focacce: ideale con Pane rustico ai cereali o segale
Verdure e frutta con la rucola con le Pere o fichi freschi o con carciofi sott’olio
Tutti i prodotti sono privi di allergeni, di glutine e di lattosio e senza conservanti.
BRSSO01SLZ01
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Ingredienti
- presto disponibili
- Allergeni
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- Formato
- Confezione da circa 0.35 kg
- Peso
- 35 kg
- Valori Nutrizionali Medi 100gr
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Valori medi per 100 gr; Valore energetico kj 866; Kcal 205; Grassi g 3.1; di cui saturi g 1.4; Carboidrati g 0.6 - Certificazioni e Denominazioni
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- Premi e Riconoscimenti
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- Regime Alimentare
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