Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack
search
  • Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack
  • Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack
  • Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack

Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack

23,00 €
Nessuna tassa

Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack Pescatori da 200 anni, la famiglia pesca con la propria flotta i tonni rossi e li trasforma direttamente nel proprio stabilimento in modo da garantirne la massima qualità. Il muscolo di tonno rosso è cotto al vapore e lavorato a mano. Con pregiato olio extra vergine di oliva Sicilia IGP. Chiuso dopo colmatura con il liquido di governo e sterilizzato. Vaso da 186 ml / 165 g  SENZA PACK Vaso da 350 ml / 320 g SENZA PACK

CAPACITA': 186 ml
Quantità

  Spedizione Gratuita

Al raggiungimento del minimo d'ordine per produttore!

Radici profonde legano la famiglia dei Testa alla pesca e al piccolo borgo marinaro siciliano di Ognina ecco dove nascono i Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack

Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva senza pack

la storia della famiglia risale almeno a due secoli fa, ancora oggi nel paese esiste una via a loro intestata, la pesca del tonno rosso rappresenta una vera e propria passione e precisione e si effettua in soli trenta giorni all’anno.  Il tonno rosso è una specie marina protetta la cui cattura è regolamentata dalle quote ICCAT che ne limitano la cattura per numero e peso. Grazie a ciò il Mediterraneo si sta ripopolando di questa specie.

La pesca del Tonno Rosso

I tonni rossi giungono in aprile nel Mediterraneo passando dall’oceano per lo stretto di Gibilterra. La stagione della pesca si concentra in 30 giorni tra maggio e giugno. I tonni catturati con reti di circuizione vengono rapidamente trasferiti. Posizionati in grandi vasche nel mare di Sicilia e alimentati con solo pesce azzurro (aringhe e sarde) così da garantire alle sue carni le migliori proprietà. Un alto contenuto di grassi insaturi e omega-3. Segue un processo rapidissimo in 4 minuti il tonno passa dal mare alla surgelazione a meno 70°.
Pesca, conservazione e trasformazione all’interno di una filiera circolare di proprietà dell'azienda. Questo garantisce un’elevato standard di qualità.  Su ogni barattolo di conserve è riportato il numero BCD (bluefin tuna Catch Document) una specie di “carta d’identità” del tonno rosso che ne garantisce la tracciabilitá dal mare alla tavola. La compattezza, il sapore e i valori nutrizionali fanno del tonno rosso una vera prelibatezza. La vendita online delle specialità ittiche del Mediterraneo. Scopri i migliori prodotti provenienti dal mare

Filetti Tonno Rosso in olio extra vergine oliva, muscolo di tonno rosso del mediterraneo cotto al vapore e lavorato a mano. Posto contenitore di vetro con olio EVO Sicilia IGP e chiuso dopo colmatura con il liquido di governo. Il prodotto è stabilizzato mediante sterilizzazione. Su Foodaloo scopri le specialità ittiche di alta qualità

Gianluca

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Ingredienti
N/A
Allergeni
N/A
Formato
N/A
Peso
N/A
Valori Nutrizionali Medi 100gr
N/A
Certificazioni e Denominazioni
Biologico
Premi e Riconoscimenti
N/A
Regime Alimentare
Senza Glutine
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.