Kauss Bionda

Dal  2012 il birrificio Kauss produce le sue birre con l’alto valore aggiunto della territorialità ecco dove nasce la birra Kauss Bionda

Kauss Bionda

Produciamo le nostre birre con sole materie prime locali. Un progetto che nasce da chi vive e lavora in montagna e vuole valorizzare le valli alpine e coloro che le abitano 12 mesi all’anno. Segale alpina, orzo e materie prime piemontesi, coltivate e trasformate. L’obbiettivo è quello di promuovere e valorizzare un territorio ricco di storia ed emozioni. Birra bionda a bassa fermentazione ispirata alle Helles tedesche ma con un profilo più luppolato, si presenta di un bel colore giallo paglierino carico e limpido e con una schiuma bianca di buona persistenza. È distintivo l'aroma di malto che convive con la componente luppolata presente sia al naso, con accenni di erbacei, sia in bocca con un amaro bilanciato dalle note maltate. La sua forza è la semplicità dovuta all'equilibrio tra malti e luppoli che la rendono una birra fresca ed estremamente beverina. STILE di ispirazione: Helles FERMENTAZIONE: bassa COLORE: giallo paglierino carico GRADO ALCOLICO: 4,7% vol Amaro: 0 0 Dolce:  0 A bassa fermentazione ispirata alle Helles tedesche ma con note luppolate più decise. Dalla nota erbacea. In bocca si apprezza la sensazione di dolcezza del malto e l'amaro ben bilanciato Le birre Kauss sono 100% artigianali, pertanto il grado alcolico potrebbe leggermente variare in percentuale a seconda del lotto di produzione.