Baccalà mantecato al naturale 90g

Salumeria di mare è pura espressione della salumeria e della norcineria applicata ai prodotti ittici, l’azienda ha una lunga storia ben più di trent’anni di lavorazione e stagionatura del miglior pescato del Mediterraneo con ricette tramandate che risalgono a fine ‘800 tramandate di padre in figlio, lavorazione accurate da mani esperte con salagione manuale con Sale di Volterra e lunga stagionatura ecco come nascono queste bontà ed ecco come viene realizzata la Baccalà mantecato al naturale 90g

Baccalà mantecato al naturale 90g

è un prodotto gastronomico di grande qualità, proviene dalle acque fredde e cristalline dei mari del Nord. Le sue carni sono molto  apprezzate e rinomate. Una caratteristica che lo contraddistingue è la morbidezza, grazie ad un particolare processo di produzione.

Direttamente dalle fredde acque della Norvegia, selezionato solo nei mesi migliori – nasce il Baccalà mantecato, in formato vaso da 90g, una prelibatezza pensata per chi ama i sapori autentici e naturali.

Lo stoccafisso, selezionato direttamente dall'azienda sul luogo di pesca in Norvegia. E lavorato con cura lungo tutto il processo di preparazione, rende il baccalà mantecato uno dei piatti più apprezzati e richiesti.

Cremoso e dal sapore delicato, il baccalà mantecato è una specialità tipica della cucina veneta, conosciuta e amata in tutto il mondo.
La sua consistenza soffice avvolge il palato e lo rende perfetto da servire su crostini dorati o con la polenta: un protagonista indiscusso di aperitivi sfiziosi e originali.

•  Ricetta Crostini di baccalà mantecato (aperitivo) Tagliare il pane a fettine e tostarle leggermente in padella. Spalmare il baccalà mantecato su ogni fetta. Guarnisci con un filo d’olio e, a piacere, un’oliva o un ciuffo di prezzemolo. Servire subito, magari accompagnando con un prosecco