La Crescia sfogliata

Fresco Piada si trova a Riccione, in Romagna, la terra che ha dato i natali ad un prodotto semplice ed eccellente al tempo stesso: la piadina. Qui nei propri laboratori si lavora per portare sulle tavole un piatto fatto secondo tradizione, con i migliori ingredienti, per mantenerne tutti i sapori e la fragranza, ecco come nasce: La Crescia sfogliata

La Crescia sfogliata

Acqua, farina di grano tenero, sale, il giusto strutto e lievito madre naturale , ecco gli ingredienti di questa piada super fragrante. Una pietanza semplice ma che affonda le radici nella tradizione, tradizione che l'azienda porta avanti con orgoglio e passione. L'azienda ha scelto di preparare un prodotto tipico della tradizione marchigiana, un prodotto che ricorda la piadina. E' un perfetto scrigno che può accogliere gustosi ripieni, basta dare libero sfogo alla fantasia e alla creatività in cucina. La crescia è frutto di un'antica ricetta. Che si rifà alla tradizione povera, contadina. Ancora oggi tramandata di generazione in generazione. E' una specialità delle Marche ma è conosciuta anche in Umbria. Sembra che le sue origini siano riconducibili alla corte dei Duchi di Urbino. Una focaccia molto simile alla piadina, di dimensioni un pochino più grandi e abbastanza sottile. Ingredienti di primissima qualità: farine di grani selezionati, il sale  e l’olio extravergine di oliva. La cura nella preparazione: sapiente lavorazione che rispetta rigorosamente la tradizione. E' solo la sapienza e la passione di chi la prepara e tramanda da generazioni che fa la differenza.   E' la crescia preparata solo con ingredienti genuini, preparata artigianalmente, stesa una a una, cotta in forno a legno, per assaporare appieno la tradizione! Come tutte le cose semplici, prodotte con pochi ingredienti sono la base di una buona riuscita insieme alla manualità di chi li prepara. E poi le cresce sono precotte una per una. Il prodotto non subisce alcun stress termico e mantiene tutta la sua fragranza che si sprigiona all'apertura della confezione! Grazie alla confezione in atmosfera modificata e realizzata rigorosamente senza conservanti, ti permette di gustare una vera crescia perfettamente conservata con tutta la sua bontà. Provala con bresaola, rucola e scaglie di parmigiano, salmone e avocado, verdure grigliate e Montasio o al posto del pane per accompagnare insalate e secondi piatti La confezione contiene n. 3 cresce