Aceto Balsamico di Modena Igp 5 medaglie oro
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Aceto Balsamico di Modena Igp 5 medaglie oro "Aldo Mussini" è l'aceto che rende omaggio a uno dei capostipiti della famiglia Mussini. preparato con mosti di uve selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il miglior aceto di vino dando così complessità di sapori e un un aroma che ricorda la prugna e la vaniglia : provalo con il pesce alla griglia o sul gelato. Bottiglia da 250 ml
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Fin dal 1909 la famiglia Mussini produce aceti balsamici di altissima qualità nelle forme IGP di Aceto Balsamico di Modena con diverse intensità, tutti i prodotti sono realizzati con mosto cotto e aceto di vino dal caratteristico colore bruno intenso, con odore persistente e un sapore agrodolce ed equilibrato ed è qui che viene prodotto l'Aceto Balsamico di Modena Igp 5 medaglie oro Per distinguere il grado d'invecchiamento dei suoi prodotti, Mussini assegna un numero progressivo di "Monete": più sono le monete, più ricca è la qualità dell'aceto balsamico.
Aceto Balsamico di Modena Igp 5 medaglie oro
grande densità di 1,35 e ottimo equilibrio gustativo. Un aceto che rende omaggio a uno dei capostipiti della famiglia Mussini :"Aldo Mussini" È tradizionalmente ottenuto seguendo il metodo della nostra tradizione famigliare, utilizzando solo mosti di uve selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il miglior aceto di vino ben maturo. Si presenta con una consistenza sciropposa, un colore scuro e lucente, ed il sapore piacevolmente agrodolce. Balsamico equilibrato e buona struttura, aromatico che ricorda la prugna e la vaniglia. Il gusto è pieno, la dolcezza complessa e una giusta acidità. L'alta qualità delle uve usate per preparare questo prodotto ne costituiscono la genuina bontà. Scheda prodotto:
Aspetto:Limpido con spiccata densità.
Colore:Bruno intenso, lucente.
Odore:Caratterizzato da intense note di vaniglia. Gradevolmente acetico.
Sapore:Equilibrato ed armonico. Persistente dopo l’assaggio.
Densità:1,35
Acidità:6%
Abbinamenti : Si accompagna con le verdure grigliate, salse per carni arrosto, pesce alla griglia, gamberetti, crostacei
Provalo con le frittate e con i formaggi stagionati.
Accompagna le macedonie, il dessert e il gelato.
MSSMO01FM4100
Scheda tecnica
- Regione
- Emilia Romagna
- Ingredienti
- Mosto di uva cotto; aceto di vino.
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Formato
- Bottiglia da 250 ml
- Peso
- 250 ml
- Valori Nutrizionali Medi 100gr
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- Certificazioni e Denominazioni
- I.G.P.
- Premi e Riconoscimenti
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- Regime Alimentare
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