Caciotta Marianna

Nel 2017  Pezzetta ha festeggiato novant’anni di storia e in tutto questo tempo la qualità e la passione nel lavoro svolto sono sempre rimaste immutate nel tempo ed è qui che nasce la Caciotta Marianna.

Caciotta Marianna

Fedeli alla propria terra friulana e ai suoi prodotti, poi, una volta raffinata la loro esperienza, si sono dedicati al mondo caseario e ai suoi prodotti. La Caciotta di capra  è un formaggio di montagna, fa parte delle tipicità dei formaggi friulani prodotta con solo latte di capra pastorizzato. La stagionatura è di circa 15 giorni, la pasta è morbida ed il suo sapore molto delicato, un formaggio che coniuga la leggerezza senza rinunciare al gusto. Indicata anche per gli intolleranti al latte vaccino, è altamente digeribile e perfettamente bilanciata nei suoi componenti nutrizionali. Caciotta Marianna ha una pasta morbida che non presenta la crosta con una stagionatura ideale che va dai 15 ai 20 giorni, lavorato con latte pastorizzato caprino lavorato con accuratezza con il gusto e i sentori delle erbe balsamiche dei pascoli di montagna e allo stesso tempo leggera! Come gustarla: si presta a tantissime interpretazioni in cucina, per un tagliere di aperitivo o per realizzare gustosi sandwich, perfetta anche per chi ha intolleranze