Tortuga (Ambrata APA)

La Foresta è un microbirrificio di Prato, animato da Giulio, maestro birraio e anima eclettica del birrificio, ecco dove nasce Tortuga (Ambrata APA)

Tortuga (Ambrata APA)

Vogliamo creare prodotti caratteristici all’interno del nostro paese, rispettosi dell’ambiente e di ciò che la natura ci ha donato. Il birrificio sorge a Prato tra San Martino e Coiano. Giulio la passione per la birra cel'ha sempre avuta. Fin da ragazzo l'ha coltivata iniziando in casa con i kit del fai da te. Ma il sogno era sempre lì: un giorno voglio avere il mio microbirrificio dove produrre birre di qualità e sperimentare! TORTUGA è la nostra American Pale ale. Ambrata, che riserva un gusto ed un’aroma inconfondibile, costituisce una versione rivisitata dello stile stesso. Il gusto caramellato ed il colore ambrato è dato dal malto speciale crystal usato per produrla, la schiuma è a grana fine e persistente. L’aroma principale è sicuramente quello dato dai luppoli, aggiunti in tarda bollitura, ricchi di sentori di frutta esotica ed agrumi, mentre l’odore del malto giunge in secondo piano. Provala per preparare un Negroni speciale! L'idea in più? accompagnala a un pollo arrosto farcito con un battuto di aglio e salvia a cui aggiungere la scorza di limone! Le APA sono note per i loro sentori luppolati e agrumati. Apprezzate da chi ama che le birre più aromatiche e amare. Le note agrumate si uniscono ai profumi floreali del luppolo. Il risultato è un assaggio dai sapori esaltanti. Una birra che bilancia ottimamente l'amarezza del luppolo con una dolcezza maltata sottile. Abbinamenti: piatti a base di pollo e carne suina, cibi piccanti, burgers e dolci alla frutta. Perfetta con un bell' hamburger!

• Alc: 5,4%
• IBU: 38
• L: 8.6
• Formato: Bottiglia 33 cl e 75 cl
• Temperatura di servizio: 8 °C
• Aromi: Fruttato e agrumato
• Abbinamenti: Aperitivo, Piatti a base di carni grasse, formaggi, barbecue

DOLCEZZA  AMARO  AROMA