Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T.

Amore per la natura ecco l’essenze dell’azienda Bernardi Ogliano siamo in un paese di 1000 abitanti situato sulle colline a nord di Conegliano, qui il tempo è trascorso ma l’attaccamento al territorio e l’amore per la natura sono immutati ed è qui che nasce il Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T.

Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T.

16 ettari di cui 13 coltivati a vigneto, raggruppati attorno al centro aziendale. L’azienda vanta ormai più di quattro generazioni, via via si sono avvicendate e  affiancate le nuove. Con uno sguardo che guarda ai metodi tradizionali di lavorazione si sono affiancate le nuove tecnologie. Qui si va a coniugare ciò che può rendere il vino migliore con le richieste del mercato. Ma il forte attaccamento per il proprio territorio, l’amore per la natura e la qualità dei propri prodotti, questi sono valori che rimangono sempre. Siamo nel 1972, la ricerca di terreni più vocati porta la famiglia Bernardi a trasferirsi sulle colline di Ogliano di Conegliano. Nel 2007 il figlio Guido decide di legare il nome dell’azienda al territorio: nasce la Bernardi Ogliano. Nel tempo e nel rispetto della natura ci siamo dotati di pannelli solari e fotovoltaici. E siamo inoltre certificati SQNPI per una qualità sostenibile dei nostri prodotti. Scheda tecnica: Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T. Vino rosso ottenuto da uve 100% Cabernet, raccolte esclusivamente a mano a fine settembre nei vigneti di proprietà sulle colline di Conegliano. Zona di produzione: vigneti di nostra proprietà sulle colline dell'alto trevigiano. Vitigni: 100% Cabernet. Epoca della vendemmia: fine settembre. Vendemmia: esclusivamente a mano. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: Intenso, leggermente erbaceo con note decise di frutti rossi e viola. Sapore: Ampio e rotondo, di buona struttura e piacevole tannicità, finale sapido e persistente, con retrogusto speziato. Abbinamenti: adatto a tutto pasto, ottimo con arrosti e cacciagione, ideale con formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio: 16/18° C. Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.