Secondine Barbaresco D.O.C.G. Riserva
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Secondine - Barbaresco D.O.C.G. Riserva Barbaresco D.O.C.G. Riserva da uve Nebbiolo diraspate a mano e vinificato in tonneau di rovere francese e affinato in rovere. Dai profumi intensi e gusto armonico , perfetto da abbinare a piatti di tartufo e formaggi stagionati. Annata 2017 /2018 Bottiglia da 750 ml
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Siamo nelle Langhe a Fontanafredda di Serralunga d’Alba, qui l’azienda La Biòca con 8 ettari vitati produce i migliori vini espressione del territorio ecco dove nasce Secondine Barbaresco D.O.C.G. Riserva
Secondine Barbaresco D.O.C.G. Riserva
La nostra è una piccola realtà dove niente è lasciato al caso. Qui produciamo i nostri vini utilizza solamente le nostre uve. Le vigne si trovano tra Monforte d’Alba, Novello, La Morra e Barbaresco. Zone particolarmente vocate per i grandi vini delle Langhe. Noi ci occupiamo di tutto il processo: dalla produzione, all’affinamento alla vendita. Seguiamo l’intero processo per garantire la miglior qualità. Scheda tecnica: Secondine Barbaresco D.O.C.G. Riserva Vitigno: Nebbiolo 100% Raccolta: manuale in cassette. Vinificazione: diraspapigiatura e macerazione a freddo per pochi giorni. Vinificazione in tonneau di rovere francese verticale per circa 6 giorni senza controllo della temperatura. Il cappuccio è stato lavorato con follature regolari e rimontaggi manuali. Macerazione di porst-fermentazione per circa 14 giorni. Affinamento: minimo 9 mesi in rovere Produzione: circa 700-900 bottiglie all'anno
Note degustative
Colore: rosso granato Olfatto: intenso e caratteristico Gusto: secco, pieno, armonico Temperatura di servizio: 18-20°C Abbinamenti consigliati: si abbina a piatti locali a base di tartufo, carne rossa, formaggi stagionati e formaggi piccanti. Un vino di grande personalità che tradizionalmente si accompagna ai piatti a base di tartufo o alla selvaggina. Da gustare con una bella faraona arrosto. Nome: porta il nome del cru dal quale proviene
Questo vino porta il nome del cru dal quale proviene. MGA Menzione Geografica Aggiuntiva Hai già assaggiato il Monvigliero Barolo D.O.C.G. acquistalo online da provare con un buon risotto!
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Ingredienti
- Uve
- Allergeni
- Solfiti
- Formato
- Bottiglia 750ml
- Peso
- 750ml
- Valori Nutrizionali Medi 100gr
- Energia: 85 kcal
- Certificazioni e Denominazioni
- D.O.C.
- Premi e Riconoscimenti
- Medaglia d'oro
- Regime Alimentare
- Vegano
- Vitigno
- Sangiovese
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