Salsiccia nostrana affumicata

La salsiccia nostrana affumicata della macelleria Silbernagl è realizzata artigianalmente con grande cura e maestria, a partire dalla scelta della carne di maiale e di bovino all'affumicatura e alla stagionatura, rigorosamente naturali. Tutto il processo di produzione è basato su metodi tradizionali e sul rispetto della regola: "Di meno è di più". "Di meno": i conservanti sono ridotti al minimo, nel rispetto delle norme dell'Unione Europea. "Di più": massima attenzione alla qualità delle materie prime e alla loro lavorazione.