Buzzonaglia di Tonno Rosso in olio di semi di girasole
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Buzzonaglia di Tonno Rosso in olio di semi di girasole Pescatori da 200 anni, la famiglia pesca con la propria flotta i tonni rossi e li trasforma direttamente nel proprio stabilimento in modo da garantirne la massima qualità La buzzonaglia di tonno rosso è ottenuta dalla sfilettatura del tonno e cotta al vapore e lavorato a mano. Con olio di semi di girasole spremuto a freddo. Chiuso dopo colmatura con il liquido di governo e sterilizzato. Sul nostro sito trovi le migliori specialità ittiche Vaso da 350 ml / 320 g
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Radici profonde legano la famiglia dei Testa alla pesca e al piccolo borgo marinaro siciliano di Ognina ed è qui che viene prodotta la Buzzonaglia di Tonno Rosso in olio di semi di girasole
Buzzonaglia di Tonno Rosso in olio di semi di girasole
la storia della famiglia risale almeno a due secoli fa, ancora oggi nel paese esiste una via a loro intestata, la pesca del tonno rosso rappresenta una vera e propria passione e precisione e si effettua in soli trenta giorni all'anno. Il tonno rosso infatti è una specie marina protetta la cui cattura è regolamentata dalle quote ICCAT che ne limitano la cattura per numero e peso. Grazie a ciò il Mediterraneo si sta ripopolando di questa specie.
la buzzonaglia di tonno rosso mediterraneo viene cotta al vapore e lavorato a mano. La buzzonaglia è la carne del tonno rosso che si ottiene dalla sua sfilettatura. La cuociamo al vapore e la lavoriamo interamente a mano e conservata in olio si semi alto oleico. La confezioniamo in contenitore di vetro, chiuso dopo colmatura con il liquido di governo. Il prodotto è stabilizzato mediante sterilizzazione. le specialità ittiche online! acquista la buzzonaglia in olio online. Le specialità ittiche italiane e agroalimentari a casa tua!
TSTCT01TNL0112
Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
Toscana - Ingredienti
- Pescato - TONNO rosso; Liquido di governo - Olio di semi di girasole; Sale - salamoia
- Allergeni
- N/A
- Formato
- Vaso da 350 ml sgocciolato 320 g
- Peso
- 350 ml
- Valori Nutrizionali Medi 100gr
- PRESTO DISPONIBILI
- Certificazioni e Denominazioni
- Biologico
- Premi e Riconoscimenti
- N/A
- Regime Alimentare
- Senza Glutine
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