Al raggiungimento del minimo d'ordine per produttore!
Il nostro è un angolo di paradiso, qui è la passione che ci conduce alla realizzazione artigianale dei nostri tesori culinari. Ogni vasetto, è custode di gioie gastronomiche, ognuno è curato dalle mani esperte delle nostre conserviere. Qui, l'arte dell'antica tradizione culinaria calabrese si fonde con la maestria delle nostre donne, custodi del sapore autentico.
Gli ingredienti sono tutti della nostra terra, la Calabria. Ogni prodotto porta con sé il sapore del territorio
Scopri la linea di prodotti preparati secchi per gustare i piatti della tradizione.Il nostro ragù è un vero omaggio alla cucina delle nonne, dove il tempo era l’ingrediente segreto e ogni piatto raccontava una storia. Preparato con carne macinata di alta qualità e passata di pomodoro fresco, è il compagno perfetto per dare carattere e profondità ai tuoi piatti più amati. Dalla pasta fatta in casa alle lasagne al forno, fino ai gnocchi e alla polenta, il nostro sugo saprà trasformare ogni boccone in un’esperienza intensa e memorabile.
Utilizziamo solo carne selezionata di prima scelta, cotta lentamente per diverse ore, come si faceva una volta. Questo processo permette agli aromi di amalgamarsi in modo naturale e di creare una texture morbida e saporita.Alla base del nostro ragù c’è una passata ottenuta da pomodori italiani maturati al sole, lavorati con cura per preservare tutta la freschezza e la dolcezza della materia prima. Il risultato? Un sugo corposo, dal colore brillante e dal profumo irresistibile.
Come utilizzarlo al meglio:
Lasagne al Forno Casalinghe
Crea delle lasagne al forno da leccarsi i baffi alternando sfoglie di pasta, ragù di carne, besciamella e parmigiano. Grazie alla densità del nostro sugo, ogni strato sarà compatto, saporito e irresistibilmente cremoso.
Gnocchi e Polenta Rustica. Provalo con gnocchi fatti in casa o una fumante porzione di polenta rustica. La sua intensità si sposa perfettamente con questi piatti, regalando un comfort food da veri intenditori.
Panini Farciti e Arancini. Ottimo anche come farcitura per panini gourmet, toast caldi o ripieno per arancini siciliani.
Scheda tecnica