Prosecco Treviso Spumante D.O.C

Amore per la natura ecco l’essenze dell’azienda Bernardi Ogliano siamo in un paese di 1000 abitanti situato sulle colline a nord di Conegliano, qui il tempo è trascorso ma l’attaccamento al territorio e l’amore per la natura sono immutati ed è qui che nasce il Prosecco Treviso Spumante D.O.C

Prosecco Treviso Spumante D.O.C

16 ettari di cui 13 coltivati a vigneto, raggruppati attorno al centro aziendale. L’azienda vanta ormai più di quattro generazioni, via via si sono avvicendate e  affiancate le nuove. Con uno sguardo che guarda ai metodi tradizionali di lavorazione si sono affiancate le nuove tecnologie. Qui si va a coniugare ciò che può rendere il vino migliore con le richieste del mercato. Ma il forte attaccamento per il proprio territorio, l’amore per la natura e la qualità dei propri prodotti, questi sono valori che rimangono sempre. Siamo nel 1972, la ricerca di terreni più vocati porta la famiglia Bernardi a trasferirsi sulle colline di Ogliano di Conegliano. Nel 2007 il figlio Guido decide di legare il nome dell’azienda al territorio: nasce la Bernardi Ogliano. Nel tempo e nel rispetto della natura ci siamo dotati di pannelli solari e fotovoltaici. E siamo inoltre certificati SQNPI per una qualità sostenibile dei nostri prodotti. Scheda tecnica: Prosecco Treviso Spumante D.O.C - Extra Dry Prosecco ottenuto da uve 100% Glera, raccolte esclusivamente a mano a metà settembre nei vigneti di proprietà sulle colline di Conegliano. Zona di produzione: vigneti di nostra proprietà sulle colline dell'alto trevigiano. Vitigni: 100% Glera. Epoca della vendemmia: metà settembre. Vendemmia: esclusivamente a mano. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo: intenso e fruttato, in cui si distinguono mela, agrumi e ricordi di frutta tropicale, floreale con predominanza di glicine e acacia. Sapore: di giusta freschezza, gradevole, armonico, piacevole al retrogusto. Abbinamenti: ottimo da aperitivo, con antipasti freddi e caldi, primi in genere, piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 6/8° C. Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.