Bag in tube Embrace 3 litri – Monocultivar Nocellara del Belice

Evo Sicily non nasce come semplice azienda agricola è un sogno che diventa realtà, appassionata di Olio e esperta sommelier e frantoiana, Carmen è pura espressione della passione per l'olio e per la sua terra di Sicilia, una missione la sua per far conoscere non un prodotto ma un messaggero di valori: qualità, rispetto, emozione ecco come nasce Bag in tube Embrace 3 litri – Monocultivar Nocellara del Belice

Bag in tube Embrace 3 litri – Monocultivar Nocellara del Belice

è molto più di un semplice olio extravergine di oliva: è l’espressione autentica della Sicilia, racchiusa in una bottiglia. Certificato IGP Sicilia (Indicazione Geografica Protetta), questo olio pregiato è il frutto di un territorio ricco di storia, tradizione e passione per l’olivicoltura. La certificazione IGP, rilasciata dall’Unione Europea, garantisce che ogni goccia di questo olio provenga da olive coltivate, raccolte e molite secondo un rigoroso disciplinare che rispetta l’identità storica e agricola del territorio siciliano.

l marchio europeo IGP (Indicazione Geografica Protetta) rappresenta una prestigiosa certificazione di qualità, rilasciata dall’Unione Europea, che tutela e valorizza prodotti le cui caratteristiche, qualità o reputazione dipendono strettamente dalla loro origine geografica, nel rispetto di un preciso disciplinare che ne comprovi l’origine storica e la tipicità.

Nel caso dell’Olio IGP Sicilia, ciò significa che ogni goccia racconta la storia, il clima e la tradizione agricola della Sicilia, una terra unica, capace di conferire profumi, sapori e caratteristiche organolettiche irripetibili. Il marchio è quindi un simbolo di autenticità, tracciabilità e qualità superiore, sinonimo di un prodotto che rispetta l’ambiente, la cultura locale e il consumatore.

Il Bag in Tube rappresenta una soluzione moderna e raffinata per custodire l’olio extravergine di oliva in modo pratico, sicuro e sostenibile. Questo formato da 3 litri è perfetto sia per chef e ristoratori che vogliono garantire sempre la massima qualità in cucina, sia per le famiglie che desiderano avere a disposizione una scorta di olio da utilizzare quotidianamente, senza comprometterne freschezza e integrità.

Realizzato con materiali riciclabili, il Bag in Tube è progettato per proteggere l’olio da luce e ossigeno, due dei principali nemici della sua conservazione. Il sacco interno flessibile, racchiuso in un tubo esterno elegante e resistente, si comprime man mano che l’olio viene spillato, impedendo all’aria di entrare. Il rubinetto dosatore dotato di valvola anti-ossigeno consente di versare l’olio in modo semplice e pulito, preservandone profumi, freschezza e caratteristiche organolettiche anche dopo settimane dall’apertura.

Questo innovativo contenitore, oltre ad essere funzionale, si presta anche come originale idea regalo: bello da esporre, pratico da usare e soprattutto garanzia di qualità. Noi ci impegniamo a fornire un olio extravergine eccellente, voi potete conservarlo nel modo migliore possibile, con un packaging che unisce estetica e tecnologia.

Scheda: Embrace EVO Sicilia I.g.t.

Varietà:  100% Nocellara del Belice. La Nocellara del Belice è la cultivar più pregiata, tra le varietà autoctone siciliane. Coltivazione: 1000 alberi, con un’età tra i 60-70 anni, ubicati tra le cave di Cusa e il parco archeologico di Selinunte. Zona di produzione: Menfi, in provincia di Trapani, Sicilia. Terreno: Pianeggiante rosso - sabbioso. Altitudine: 110 m s.l.m. Tempo di raccolta: Seconda-terza decade di ottobre. Metodo di raccolta: La raccolta in acerbo viene effettuata a mano ed inizia nelle prime ore del mattino quando la temperatura è ancora fresca. Le olive vengono immesse in cassette da 20 kg ben arieggiate e, dopo una prima defogliatura, immediatamente portate in frantoio, che si trova a 10 minuti dall’oliveto, e molite entro 6 ore dalla raccolta. Frantoio ed Estrazione:  A freddo con protoreattore, gramolatura a temperatura controllata in assenza di ossigeno, con separatore a dischi preservando le qualità organolettiche dell’olio. Note di degustazione: Colore: dal giallo al verde intenso con un'acidità molto bassa che si mantiene costantemente al di sotto dello 0,2 Profumo: al naso un fruttato di oliva verde di medià intensità accompagnato da note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e di erbe aromatiche Sapore: avvolgente con ampie note vegetali e piacevoli sensazioni di amaro e piccante in un armonico equilibrio, con un finale fresco e persistente. Proprietà neutraceutiche: alto in contenuto di polifenoli, acido oleico, vitamina E e quindi nutraceutico Abbinamenti: A crudo esalta piatti come minestroni, verdure e insalata di mare o di arance, crudi di pesce e tartare di carne. In cottura: Ideale per gli arrosti, fritture e primi piatti sia di carne che di pesce grazie al fatto che il suo punto di fumo è più alto rispetto alle altre tipologie di oli. Eccezionale per i dolci come la torta al limone. E' Certificato IGP SICILIA Scopri con Foodaloo Bag in tube Embrace 3 litri – Monocultivar Nocellara del Belice un regalo che racconta tradizione e innovazione