Evergreen

La Foresta è un microbirrificio di Prato, animato da Giulio, maestro birraio e anima eclettica del birrificio, ecco dove nasce Evergreen

Evergreen

In perfetto stile Blonde Ale,  è una birra chiara fresca e dissetante, prodotta con una buona percentuale di frumento. Caratterizzata da una tipica dolcezza maltata e un cappello bianco di schiuma persistente. Grazie all'utilizzo di luppoli nobili, la sua dolcezza è ben bilanciata. Il finale è secco che pulisce la bocca richiamando un nuovo sorso. L’odore di malto è il primo a giungere al naso assieme a sentori di crosta di pane e un finale erbaceo donato dal luppolo. Tutte le nostre birre sono rigorosamente non filtrate e non pastorizzate e prodotte, in quantità limitata proprio per garantire una maggior freschezza al prodotto che proponiamo. Di ottima e facile beva invita al sorso e si abbina al meglio con i piatti di carni bianche , le insalatone con creali. Ottima con le fritture di pesce e con le verdure pastellate. Gustata fredda nelle stagioni calde è perfetta per accompagnare l'insalata di riso, il farro o il pesce crudo come sushi e sashimi. Abbinamenti: perfetta come aperitivo, con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi poco stagionati.

• Alc: 4,6%
• IBU: 23
• L: 3.2