Kauss Nagoj

Dal  2012 il birrificio Kauss produce le sue birre con l’alto valore aggiunto della territorialità ecco dove nasce la birra Kauss Nagoj

Kauss Nagoj

Produciamo le nostre birre con sole materie prime locali. Un progetto che nasce da chi vive e lavora in montagna e vuole valorizzare le valli alpine e coloro che le abitano 12 mesi all’anno. Segale alpina, orzo e materie prime piemontesi, coltivate e trasformate. L’obbiettivo è quello di promuovere e valorizzare un territorio ricco di storia ed emozioni. Nei campi il diserbo è effettuato con mezzi meccanici e non con l’uso di prodotti di sintesi e le colture si alternano sui terreni per arricchirli naturalmente evitando l’impoverimento del suolo. In queste “terre alte” nasce il loro progetto atto a valorizzare le economie rurali e il territorio alpino, ricco di storia e tradizioni. I protagonisti sono i piccoli produttori dai quali il birrificio Kauss acquista queste preziose materie prime controllando così tutta la filiera. Questa birra ispirata allo stile Hoppy Lager ha un carattere fortemente luppolato grazie all'intenso dry hopping. Dal color ambrato chiaro dona note erbacee e fruttate. Prodotta a bassa fermentazione, a differenza delle più famose cugine IPA, regala una pulizia al naso che risalta le virtù del luppolo e ne valorizza l'aroma e l'amaro. Dedicata a chi ama l'amaro deciso. STILE di ispirazione: Hoppy Lager FERMENTAZIONE: bassa COLORE: ambrato chiaro GRADO ALCOLICO: 5,8 % vol. FORMATI: 33 cl Amaro: 4 su 5 Dolce: 1 su 5 Lager molto "territoriale" che è un po' l'orgoglio del birrificio in quanto è prodotta esclusivamente con luppoli e malti rigorosamente piemontesi! Le birre Kauss sono 100% artigianali, pertanto il grado alcolico potrebbe leggermente variare in percentuale a seconda del lotto di produzione.