Birra Pratomagno Strong Ale

Siamo nella provincia di Arezzo, qui ha sede il Birrificio Valdarno Superiore “BVS” una realtà artigiana che produce birre ad alta fermentazione inspirate al proprio territorio, la produzione utilizza le migliori materie prime selezionate ed è qui che viene prodotta la Birra Pratomagno Strong Ale Oltre all’amore per il proprio territorio, la Toscana, per realizzare birre artigianali non può mancare la passione per la birra. Birra senza compromessi e senza aromi o conservanti aggiunti. L’azienda per realizzare i suoi prodotti ha un piccolo segreto, l’acqua. Possiede infatti un pozzo privato che attinge direttamente dalle falde di acqua purissima sottostanti al birrificio generate da sorgenti locali. Qui si attinge ad un’acqua particolarmente dura e ricca di minerali. Caratteristica che aiuta i lieviti nella loro fermentazione e elemento chiave per poter produrre una birra artigianale di qualità.

Birra Pratomagno Strong Ale

Il Mastro Birraio qui esprime la creatività e osa con malti speciali e con luppoli caratterizzanti. Qui la natura è generosa con le preziose erbe di montagna del Pratomagno. Terra nota per i suoi monasteri che da secoli perpetuano il sapiente uso di erbe e fiori di montagna. Birra rossa con riflessi ambrati, prodotta con  Malti Pale e malti speciali e una sola tipologia di luppolo (Single Hop)  e aromatizzata con le erbe spontanee del Pratomagno: melissa e timo. Schiuma bianca avorio fine, carbonazione da Ale Inglese. Al naso note delle erbe utilizzate. In bocca: malto, miele e caramello. Basso amaro e medio corpo, bell'equilibrio. Ottima bevibilità. Gradazione alcolica: 6,5% Vol. Tipo di fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia Colore: SRM 13.4 Indice amaro: IBU 20 Tipologia: Strong Ale Abbinamento cibo-birra: salumi e piatti piccanti.