Chardonnay - Piemonte DOC 750 ml

Nel cuore del Monferrato, terra di colline incantate, nasce Monferrato Truffle. Qui la natura incontaminata e il clima unico danno vita a uno dei tesori più preziosi della gastronomia italiana: il Tartufo Bianco del Monferrato ed ecco dove nascono i vini del territorio il Chardonnay - Piemonte DOC 750 ml Chardonnay - Piemonte DOC 750 ml

Lo Chardonnay è uno dei vitigni bianchi più amati e riconosciuti al mondo, e in questa interpretazione si presenta con uno stile elegante e armonico, capace di coniugare freschezza, struttura e complessità aromatica.

Alla vista, si distingue per un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, indice di maturità e cura nella vinificazione. Il bouquet è ricco e avvolgente: si apre con note di frutta a polpa gialla come la mela golden e pera matura, a cui si affiancano sentori di fiori bianchi – acacia e biancospino – e leggere sfumature speziate che ricordano la vaniglia.

Al palato, si rivela fresco, pieno e ben equilibrato, con una buona acidità che sostiene la sua ricchezza aromatica e una struttura elegante che dona profondità e persistenza. La consistenza è morbida e rotonda, con un finale lungo e piacevole, che lascia in bocca un ricordo fruttato e leggermente minerale.

Estremamente versatile, questo Chardonnay è ideale per accompagnare antipasti raffinati, primi piatti a base di pesce o verdure, carni bianche, crostacei, e formaggi a pasta semidura. Perfetto anche da solo, come calice da meditazione, sa esprimersi al meglio sia in occasioni informali che nei momenti più importanti.

Un vino che parla di eleganza, equilibrio e raffinatezza: lo Chardonnay che non passa mai di moda.

Scheda:  Chardonnay - Piemonte DOC 750 ml

Temperatura di servizio consigliata: 8°- 10° C

Vinificazione: Pressatura soffice, chiarifica statica Fermentazione: 18°C Vitigno: 100% Chardonnay Sistema di allevamento: Guyot Terreno: mediamente argilloso, forte e ricco di limo Contiene solfiti

Ideale per:

Perfetto per esaltare la delicatezza del pesce e la sapidità dei frutti di mare.

• Tartare di salmone o tonno

• Filetti di branzino, orata o sogliola al forno

• Risotto ai frutti di mare

• Sushi e sashimi

• Pollo al limone o alle erbe

• Tacchino con salsa leggera

• Formaggi caprini freschi

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