Pappa al pomodoro

Le Delizie del Cupin è un’azienda ligure che affonda le proprie radici in un paesino di 50 anime dell’entroterra  ligure dedito all’agricoltura, in mezzo ad un vero e proprio “bosco” di uliveti, di cultivar taggiasca ed è qui che nasce la Pappa al pomodoro

L’Azienda

Fedele alle proprie origini e alle proprie tradizioni liguri, Marco Donato ha fondato la sua azienda famigliare. Il suo progetto è quello di produrre a conduzione famigliare, una gamma di prodotti con il focus sulla qualità e la genuinità dei sapori. Delizie alimentari, prodotti biologici sani. Per realizzarli sceglie solo le migliori materie prime selezionate e le lavora senza conservanti, ne coloranti aggiunti.

•  Prodotti sani e genuini che incontrano il sapore della natura. Gli ingredienti sono selezionati dai nostri produttori partner con con elevati standard certificati da Bollo CE su ogni prodotto. E le ricette sono un omaggio alla tradizione contadina italiana. Insaporite con le sole spezie e sale marino.

Curiosità: Marco ha raccolto le ricette custodite dalla nonna, le realizza artigianalmente e le propone nei suoi barattoli. Barattoli che in dialetto ligure si chiamano “i cupin”. Scopri i nostri cupin!

Pappa al pomodoro

La Pappa al Pomodoro è uno dei piatti cosiddetti "poveri" della tradizione contadina toscana. Semplice ma gustoso può essere servito come primo piatto o come stuzzicante aperitivo. Va servito caldo o tiepido condito con un filo d'olio extravergine d'oliva, può essere riscaldato a "bagno maria" o in padella a fuoco medio. Una ricetta semplice, genuina e rustica, buona sia d'estate che in inverno. Noi non aggiungiamo ai nostri prodotti nessun conservante, addensante, glutammato o altri esaltatori di sapidità.