Ragù di Black Angus

Nel laboratorio artigianale di Magie di Sapori sapienti mani tagliano, sminuzzano e compiono tutti quei gesti tramandati di generazione in generazione che trasformano ingredienti di prima scelta in prodotti genuini e di straordinaria bontà. Il Black Angus è un'antica razza bovina originaria della Scozia le cui pregiate carni si distinguono per l'elevato contenuto di proteine, maggiore rispetto a quello di altre carni bovine, e saprattutto per la marezzatura diffusa, che rende la carne di Black Angus estremamente morbida e saporita. Una carne così pregiata e ricercata, dal sapore unico ed eccezionale, rende questo ragù una vera specialità gastronomica dedicata a chi ama i sapori equilibrati ma grintosi. Un alleato in più in cucina per rendere sfizioso ogni singolo piatto di pasta.