Confettura Extra di Albicocche biologica

Siamo sulle pendici del Pratomagno, in una zona tra le più belle della Toscana , qui l'azienda Radici si sviluppa con appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine, una situazione fisica ideale per realizzare un'ampia gamma di prodotti tutti biologici ecco come nasce la Confettura Extra di Albicocche biologica

Confettura Extra di Albicocche biologica

sull'altipiano di Loro Ciuffenna vicino alle viti e agli olivi, coltiviamo le diverse specie mediterranee a 300 metti s.l.m., mentre in montagna raccogliamo i frutti di bosco e le castagne e buona parte della frutta che utilizziamo per le nostre confetture.

L'Agricoltura biologica

Abbiamo negli anni acquisito una grande esperienza nel campo dell'agricoltura biologica e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Ma la nostra attenzione oltre alla coltivazione della terra, è rivolta al settore della trasformazione. Da quest'idea sono nate serie di specialità tipiche della nostra regione e della nostra montagna, ma al tempo stesso presentano quella esclusività caratteristica di ricette, che combinano gusti e sapori spesso dimenticati. Il nostro intento è offrire ricette che richiedono lavorazioni lunghe e accurate e renderle disponibili per poter assaporare sapori unici e di tradizione. Ogni nostro prodotto ha un sapore unico. Preparato seguendone ogni fase, con semplicità di metodi e ingredienti genuini. Abbiamo un grande desiderio che ci fa ogni giorno portare avanti il nostro progetto: lasciare ai nostri figli un mondo che prenda il meglio dal passato alla riscoperta delle nostre radici La confettura di Extra di Albicocche artigianale e biologica

Una confettura autentica, dal sapore intenso e genuino, realizzata con frutta fresca raccolta a mano nei nostri campi coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Ogni albicocca cresce in un ambiente naturale e rigenerato, senza l’uso di pesticidi, diserbanti o sostanze chimiche, nel pieno rispetto dei cicli della terra e della biodiversità.

Subito dopo la raccolta, la frutta viene lavorata con cura per preservarne la freschezza, il profumo e la dolcezza naturale, trasformandosi in una confettura dal gusto pieno e rotondo, perfetta per colazioni sane e golose, ma anche per accompagnare formaggi freschi o stagionati, crostate e dessert.

La ricetta è semplice e pulita, come quella di una volta:

Ingredienti:

• Albicocche fresche bio

• Zucchero integrale di canna

• Succo di limone naturale

Il risultato è una confettura di altissima qualità, dal colore dorato e dalla consistenza vellutata, dove la dolcezza dello zucchero integrale si armonizza con la leggera acidità del limone, esaltando tutto l’aroma della frutta.

Prodotto biologico, senza coloranti, addensanti né conservanti aggiunti.
Naturalmente senza glutine e adatto a un’alimentazione vegana.

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