Orecchiette (semola trafilata bronzo) 500 gr BIO Lavorata con sapienza e cura, la semola di grano duro biologico viene impastata lentamente con acqua pura.La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie porosa e ruvida, ideale per trattenere i condimenti. Cuocere in abbondante acqua salata (1 litro d’acqua ogni 100 g di pasta). Rispettare i tempi indicati per ottenere una perfetta cottura al dente. Ideale con: Ragù di carne, Salse a base di verdure, Condimenti a base di pesce Confezione da 0,5 kg
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Biosolidale nel nostro progetto abbiamo sposato il Biologico come scelta e come filosofia, rispettiamo la terra e i suoi frutti e sosteniamo le piccole imprese del nostro territorio, abbiamo creato una rete di piccole imprese operanti con la stessa nostra filosofia del biologico in modo da proporsi come un’alternativa al supermercato tradizionale ecco come nasce il Orecchiette (semola trafilata bronzo) 500 gr BIO
Nel nostro progetto abbiamo sposato il Biologico come scelta e come filosofia, rispettiamo la terra e i suoi frutti. Nella nostra filosofia rientra anche sostenere le piccole imprese del nostro territorio, abbiamo creato una rete di piccole imprese operanti con la stessa nostra filosofia del biologico in modo da proporsi come un’alternativa al supermercato tradizionale. Sensibilizzando i consumatori all’acquisto consapevole e all’importanza della filiera corta e del prodotto biologico. Per tutti i nostri prodotti la filosofia è sempre la stessa
La cooperativa agricola biologica La Terra e il Cielo nasce nel 1980 dall’iniziativa pionieristica dei soci fondatori, in un periodo in cui l’agricoltura biologica era ancora un settore di nicchia. Fin dall’inizio adotta metodi di coltivazione biologici e biodinamici, promuovendo un modello agricolo sostenibile e rispettoso dell’ambiente. Ci prefiggiamo l'obbiettivo di valorizzare un’agricoltura etica e sostenibile, riscoprendo varietà agricole antiche e promuovendo un rapporto equilibrato tra uomo, natura e territorio.
Farro (Triticum dicoccum), Orzo mondo tostato, Miglio, Grani duri antichi: Senatore Cappelli, Taganrog, Etrusco. Recuperiamo di varietà antiche selezionate per qualità. Filiera tracciabile e prevalentemente locale, coltvazioni biologiche e sostenibili.
Scheda tecnica