Polline

L'azienda Petrilli si trovano in terra irpina, la coltivazione ha circa 9000 olivi nella Valle dell'Ufita in prevalenza la varietà Ravece che caratterizza questi luoghi qui l'azienda ha i propri alveari, collocati nelle proprie terre così da garantire, grazie all'apicoltura, l'impollinazione delle piante da frutto ed è qui che viene prodotto il: Polline

Cos'è il Polline

E' Il polline dei fiori è una delle sostanze offerte dalla natura stessa. Una differenza sostanziale con il miele è costituita dal fatto che non è prodotto dalle api. Le api svolgono il compito di raccolta di esso dai fiori infatti ogni volta che l'ape bottinatrice si posa su una corolla i granuli di polline rimangono intrappolati nel corpo dell'ape. Via via l'ape ripulisce il polline dal corpo e lo impasta con il nettare a formare delle piccole palline. Una volta tornata al favo, l'ape depone le palline all’interno di una celletta e le comprime e inumidisce con il miele. compresse e inumidite con miele e

Caratteristiche e proprietà:

il polline è una sostanza ricca di importanti nutrienti, ne possiede una gamma completa. Elementi utili all'organismo e costituisce un'ottima sostanza in casi di carenze energetiche. E' infatti altamente energetico. E' ricco di proteine sotto forma di aminoacidi alcuni sono aminoacidi essenziali, zuccheri in prevalenza glucosio e fruttosio. Contiene inoltre: sali minerali come potassio, ferro e magnesio e numerose vitamine. E' un ricostituente generale soprattutto nei casi deperimento organico, nell'affaticamento , intossicazioni e per persone convalescenti. Rafforza le difese immunitarie ed è un antibatterico naturale. Tonificante e stimolante dona un generale senso di benessere. Noto fin da tempi remoti nella medicina naturale. Aiuta ad aumentare l'appetito e al metabolismo in generale. E' un ideale integratore dona infatti energia. È ottimo nelle convalescenze e per gli anemici, i bambini, gli anziani per le gestanti.

Come si consuma?

Si presenta sotto forma di  palline con guscio granuloso, con un profumo leggermente aromatico che ricorda quello dei fiori. Morbido e malleabile caratterizzato da un colore che varia a seconda delle specie vegetali dalle quali è stato raccolto. Le palline di polline vanno masticate lentamente. Il consiglio è di masticarlo a lungo o diluirlo con una bevanda tiepida come una tisana o in acqua. Lo si può miscelare con un cucchiaino di miele o con lo yogurt. La quantità consigliata è di circa 10 g al giorno per un adulto (un cucchiaio da tavola raso) e 5/10 g per un bambino . Il momento migliore è assumerlo al mattino, a digiuno, prima della colazione.