La nostra RIBOLLITA con olio extravergine

L‘azienda il Bottaccio, da ben quattro generazioni si dedica con passione e grande energia alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio extravergine di oliva e di prodotti come sott’oli e pesti utilizzando le migliori verdure e il proprio olio ed e qui che viene realizzato il La nostra RIBOLLITA con olio extravergine Qui la qualità è di casa ed è per questo che l’azienda ha scelto di produrre soltanto olio extravergine di oliva, in diverse tipologie in grado di soddisfare i diversi gusti e i diversi utilizzi. La  raccolta è eseguita manualmente o semi manuale e un’attenzione particolare viene applicata per la selezione delle olive. Grande importanza è osservata per i tempi di frangitura, per i quali non devono mai trascorrere più di 8 ore dalla raccolta. La nostra RIBOLLITA con olio extravergine La nostra Ribollita con le verdure fresche è prodotta con il nostro olio extravergine di oliva. Come vuole la tradizione toscana.  Un piatto che affonda le radici nella cucina povera. La nostra Ribollita è un omaggio autentico alla cucina contadina toscana, preparata secondo tradizione con cavolo nero, verza, bietola fresca e pane toscano raffermo.
Una zuppa densa e saporita, ricca di fibre e gusto, che racconta la semplicità e la profondità dei sapori di una volta.

Abbinamenti consigliati:

Scalda delicatamente a fuoco basso o nel microonde.
Condisci con olio extravergine di oliva toscano, accompagna con pane toscano abbrustolito per una nota croccante e, se lo desideri, aggiungi una spolverata di Parmigiano Reggiano.

Ideale come piatto unico nutriente o contorno ricco e confortante nelle stagioni più fredde.

Perfetta come piatto unico o contorno caldo, ideale in ogni stagione.

Hai già provato il pesto al basilico in olio extravergine di oliva senz'aglio? Perfetto per i tuoi primi piatti con il suo gusto intenso e profumato di basilico ma con la delicatezza per la mancanza dell'aglio.