Ravioli con Savor

I Ravioli di Pasta Frolla con Savor di Romagna sono un omaggio autentico alla tradizione contadina romagnola, reinterpretato con eleganza nel nostro laboratorio di pasticceria artigianale. Un dolce che racchiude storia, territorio e sapori antichi, trasformati in una proposta raffinata e sorprendentemente attuale.

All’esterno, una pasta frolla delicata e friabile al morso, ma studiata per mantenere una piacevole morbidezza nel tempo, accoglie un cuore ricco e profumato. La frolla, realizzata con farina selezionata, burro artigianale, uova fresche e una miscela equilibrata di zucchero a velo e zucchero di canna, regala una texture vellutata e un gusto pieno, arricchito da leggere note di vaniglia.

Il vero protagonista è il ripieno (25%): il tradizionale Savor romagnolo, una preparazione antica a base di mosto d’uva cotto, arricchita con mele cotogne, pere, mele e uvetta. A completare il profilo aromatico, la croccantezza di noci e mandorle, la freschezza degli agrumi e il calore speziato della cannella. Il risultato è un insieme complesso e armonioso, dove dolcezza, frutta e spezie si fondono in un equilibrio avvolgente.

Formato: Vaso da 200 g – per assaporare la dolcezza artigianale in ogni momento della giornata.