Composta di Lamponi BIO

Le marmellata extra di Biosolidale è prodotta esclusivamente con la migliore frutta secondo i principi dell'agricoltura biologica ecco dove nasce la marmellata Composta di Lamponi BIO

Composta di Lamponi BIO

secondo i principi dell’agricoltura biologica e con la sola aggiunta di zucchero di canna, anche questo biologico, senza alcun addensante. Tutto il processo di produzione è artigianale, dalla raccolta dei frutti al taglio delle scorzette. Nel nostro progetto abbiamo sposato il Biologico come scelta e come filosofia, rispettiamo la terra e i suoi frutti. Nella nostra filosofia rientra anche sostenere le piccole imprese del nostro territorio, abbiamo creato una rete di piccole imprese operanti con la stessa nostra filosofia del biologico in modo da proporsi come un’alternativa al supermercato tradizionale. Sensibilizzando i consumatori all’acquisto consapevole e all’importanza della filiera corta e del prodotto biologico. per tutti i nostri prodotti la filosofia è sempre la stessa: per le marmellate e le confetture utilizziamo solo prodotti biologici, tanta frutta e po’ di zucchero di canna biologico. I sott’oli e le creme sono realizzati con le migliori verdure fresche locali dove aggiungiamo l’Olio Extra Vergine di oliva Laziale  di altissima qualità, per ottenere un prodotto di un’eccellenza unica. Siamo a Fanano (Mo), nel Parco Regionale del Frignano sull'Appennino Tosco-Emiliano a 780 m. s.l.m., immerso nel verde dei prati, tra boschi di castagne. Una vera fattoria a conduzione familiare. Qui coltiviamo e trasformiamo biologicamente frutti di bosco,( lamponi, more, ribes rosso e nero, uva spina).  I mirtilli vengono dalla raccolta spontanea all'interno del Parco del Frignano. I nostri prodotti sono controllati da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale). Secondo la nostra filosofia non solo seguiamo la coltivazione biologica, ma tutte le nostre attività seguono una scelta di vita che comprende dalla raccolta differenziata, il risparmio energetico, la raccolta delle acque piovane all'impianto fotovoltaico. Siamo infatti fornitori di qualità ambientale del Parco del Frignano. Cerchiamo infatti di dare un contributo all'ambiente che pensiamo sia la base per un prodotto di ottima qualità. Prediligiamo la coltivazione dei frutti di bosco perché è frutta che comunque nasce spontanea nelle nostre montagne. I nostri nonni la raccoglievano non solo per integrare la loro alimentazione ma il loro magro reddito. I frutti di bosco erano già noti nel passato per le loro proprietà salutistiche. Oggi si parla di nutraceutica, (la nutraceutica è una scienza che combina nutrizione e farmaceutica da qui ... nutraceutica). Oggi è frutta viene apprezzata sia nelle cure omeopatiche oltre che per una sana alimentazione. Prodotta con frutta coltivata dall'azienda e dolcificata con mosto concentrato di uva. Provala per una sana colazione, sul pane o sulle fette biscottate. Indicata per chi ha intolleranze allo zucchero, diabetici o diete ipocaloriche. Ideale con formaggi stagionati o ricotta.