Confettura Agrodolce di Cipolla di Acquaviva 100 g

Gli Oleifici Rotondo si trovano in terra di Puglia, in agro di Monopoli, qui, in prossimità del mare, maestosi ulivi secolari e terrarossa caratterizzano questi luoghi . L'olivo e l'olio extravergine da esso ricavato, rappresentano da sempre il prodotto simbolo della Puglia, qui le olive vengono coltivate come un tempo e vengono subito dopo la raccolta a mano macinate con mille attenzioni. Negli ultimi anni, gli Olifici Rotondo hanno avviato la produzione di prodotti da forno, oli alle essenze e confetture. Confettura Agrodolce di Cipolla di Acquaviva : Da non perdere questa meravigliosa confettura agrodolce di cipolla di Acquaviva, famosa per la sua dolcezza e per il suo colore violaceo e le sfumature bianche. La cipolla di Acquaviva è riconoscibile anche per la tipica forma appiattita: un grosso disco dello spessore di 2-3 centimetri,  con un peso di circa 500 grammi. Il suo colore sta tra il rosso carminio e il violaceo e si schiarisce, verso l’interno, sino a divenire completamente bianca. La coltivazione avviene nel rispetto della tradizione antica e in modo del tutto naturale.