Pistocchi

📍 Firenze, Toscana

A chi vive a Firenze, al solo sentir nominare la Torta Pistocchi, aumenta immediatamente la salivazione. I maestri pasticceri Claudio e Claudia Pistocchi sono la dimostrazione che la professionalità e l'esperienza possono trasformare la semplicità in qualcosa di speciale e indimenticabile da più di 25 anni.

In nessuna torta è previsto l'uso di farine, burro, uova o zucchero. I cioccolati fondenti, la polvere di cacao purissima e una dose minima di crema di latte sono gli unici ingredienti di un grande cioccolatino, in alcuni casi arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie.

Ogni morso coinvolge tutti i sensi, regala sensazioni che meritano di essere vissute in una sorta di «rito» d'assaggio capace di soddisfare il più esigente dei golosi.