Ingredienti per la focaccia di grano saraceno alle ciliegie:
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- 200 gr. Farina grano saraceno Andrea Fanchi
- 2 uova
- ½ l. latte
- 2 cucchiai di miele
- 50 gr. burro
- 500 gr. Ciliegie snocciolate
- Sale q.b.
- Sciroppo d’acero
Preparazione:
Mescolare in una terrina il lievito, la farina, le uova, Il sale, il miele e il latte.
Lasciar riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
In una teglia calda sciogliere il burro, versare l0impasto e coprire con le ciliegie. Cuocere a 220° per 25 minuti.
Bagnare di sciroppo d’acero e servire la focaccia di grano saraceno alle ciliegie calda.
