Cioccolato Criollo Guasare

Per Domori la qualità è un valore indiscusso e fondamentale, l’azienda controlla infatti l’intera filiera produttiva partendo dal cacao selezionato da propri esperti che ne assicurano gli standard qualitativi scegliendo le materie prime migliori ecco come nasce la tavoletta di Cioccolato Criollo Guasare

Cioccolato Criollo Guasare

Da più di 20 anni Domori protegge e rafforza la specie di cacao più preziosa, fragile e rara: il Criollo, che rappresenta soltanto lo 0,001% del cacao prodotto nel mondo. Sin dalle sue origini Domori si è impegnata nel recupero e nella salvaguardia della biodiversità delle varietà di cacao Criollo: un lavoro fondamentale, reso possibile grazie alla collaborazione in Venezuela con la storica Hacienda San Josè. È grazie a questa collaborazione che Domori oggi può offrire agli appassionati di cioccolato la possibilità di degustare il cacao Criollo, nelle sue diverse varietà ricche di sfumature aromatiche. Il cacao Criollo oggi rappresenta solamente lo 0,01% di tutto il cacao coltivato nel mondo. La qualità non ha eguali: caratterizzato dall'assenza di tannini, che solitamente caratterizzano per amarezza e astringenza. Il risultato è un cacao di una cremosità, una dolcezza e una rotondità veramente uniche! Il Criollo è una varietà di cacao molto rara e preziosa! Il Criollo Guasare è tra le varietà più preziose e antiche. Nota tra gli intenditori di cioccolato per la sua finezza e per le caratteristiche aromatiche: note di mandorla, caramello, rosa antica e panna. Priva di acidità, ha grande dolcezza e rotondità. Questa tavoletta esalta la purezza del cacao Guasar, una dolcezza naturale e una persistenza armonica al palato. Scopri su Foodaloo il Cioccolato Criollo Guasare  - la tavoletta perfetta per chi ama il cioccolato da gustare in tutta la sua pienezza!