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Vallagarina I.G.T. Sennen
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Vallagarina I.G.T. Sennen Unica azienda italiana a produrre questo vino da sole uve Sennen in purezza, maturazione in barriques vecchie, caratterizzato da tannini morbidi e un bouquet speziato. Il Sennen è un rosso della Vallagarina, zona vitivinicola nella parte meridionale del Trentino, nota per i suoi terreni calcarei, il clima più caldo e l’influsso dell’Ora del Garda. I vini prodotti sono intensi, morbidi ed eleganti. Si abbina molto bene agli arrosti e alla tagliata di manzo, al pollo arrosto e alla selvaggina leggera. Ideale con la polenta e spezzatino o con un bel piatto di tagliatelle ai funghi porcini. Aggiungi al carrello Vallagarina I.G.T. Sennen: Dalla Vallagarina, un rosso morbido e avvolgente: Sennen Annata 2021 Bottiglia da 750 ml
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Maso Salengo una piccola realtà a conduzione famigliare, una storia di famiglia da tempi remoti, già dai primi del 1900 la famiglia Raffaelli produce il vino e negli anni ’80 acquisisce il nome Maso Salengo acquisisca il nome ed il marchio attuali. Da sempre attenti materie prime di qualità e rispettosi delle proprie terre è qui che produce il Vallagarina I.G.T. Sennen. l’azienda coltive una decina di varietà scegliendole accuratamente tra quelle più adatte ai propri terreni, le varietà che possano esprimere al meglio le caratteristiche peculiari di ogni vitigno, cura ogni aspetto della vigna e della trasformazione delle uve per ottenere vini di grande pregio l’azienda produce 5 bianchi e principalmente rossi ed è qui che si produce il Vallagarina I.G.T. Sennen ottenuto da uve Sennen in purezza.
Scheda: Vallagarina I.G.T. Sennen
Uve: 100% Sennen (incrocio Rigotti 107/2).
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso: un Bouquet speziato con note di frutti di bosco.
In bocca: i suoi tannini sono morbidi e vellutati di gusto gradevole.
Fermentazione in acciaio, maturazione in barriques vecchie, seguito da riposo in bottiglia.
Rebo Rigotti, famoso genetista dell’Istituto Agrario di S. Michele a/A, creò nuove interessanti varietà tra le quali Sennen fratello del più famoso Rebo. Allevato nei terreni marnosi della prima collina di Volano si esprime con un vino di colore rubino dalle sfumature violacee, profumo speziato con un ricordo di piccoli frutti di bosco, sapore caldo, gradevole, con tannini morbidi e vellutati. Un vino diverso, piacevole e persistente.
Premi: l'unica azienda a produrre questo vino in purezza, ottenuto esclusivamente da uve Sennen. Il 2015 ha avuto il prestigioso riconoscimento dalla Guida Perenne Vini d'Italia. Fermentazione: in acciaio Maturazione: in botte vecchia Micro-ossigenazione naturale Gradazione alcolica: 13% vol Temperatura di servizio 18° C accompagna tutto il pasto, dai primi piatti ben conditi alle carni saporite.
MSSTN01VLLSN01
Ficha técnica
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Formato
- Bottiglia da 750 ml
- Peso
- 750 ml
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Vallagarina I.G.T. Sennen Unica azienda italiana a produrre questo vino da sole uve Sennen in purezza, maturazione in barriques vecchie, caratterizzato da tannini morbidi e un bouquet speziato. Il Sennen è un rosso della Vallagarina, zona vitivinicola nella parte meridionale del Trentino, nota per i suoi terreni calcarei, il clima più caldo e l’influsso dell’Ora del Garda. I vini prodotti sono intensi, morbidi ed eleganti. Si abbina molto bene agli arrosti e alla tagliata di manzo, al pollo arrosto e alla selvaggina leggera. Ideale con la polenta e spezzatino o con un bel piatto di tagliatelle ai funghi porcini. Aggiungi al carrello Vallagarina I.G.T. Sennen: Dalla Vallagarina, un rosso morbido e avvolgente: Sennen Annata 2021 Bottiglia da 750 ml