La storia della
Cioccolateria Veneziana affonda le sue radici dalla passione per la “
bevanda degli dei” nota fina dal 600 in terra veneziana, da allora il cioccolato che si produce è figlio della ricetta originaria e la tradizione che ha saputo fondere le spezie e il caco centroamericano ecco come nasce la
Tavoletta cioccolato bianco con liquirizia
Tavoletta cioccolato bianco con liquirizia
Questo
cioccolato bianco è una golosa tavoletta a base di
materie prime scelte possiede un sapore intenso e naturale. Il cioccolato fondente è una naturale fonte di effetti benefici del cioccolato fondente, basti pensare che è un toccasana per l’umore. Perché ottenere il cioccolato
di qualità, che faccia davvero bene al nostro organismo, bisogna evitare prodotti che contengano zuccheri aggiunti e altre sostanze pericolose per la salute. Naturalmente per esser di qualità la
percentuale di cacao deve essere elevata, al di sopra del 50%.
Lavoriamo direttamente la
radice di liquirizia calabrese della migliore qualità. Per prima cosa facciamo una accurata pulitura. Dopo la polverizziamo e la aggiungiamo al nostro cioccolato bianco. Il cioccolato lo abbiamo precedentemente temperato e stampato sugli appositi stampi. Sono piccolissime le produzioni che realizziamo alla volta in modo da garantire così la freschezza di questo prodotto.
Senza glutine e adatta anche a chi segue una
dieta vegana.
Questo
cioccolato con liquirizia è ottimo da gustare da solo o abbinato a pane. Un perfetto fine pasto.
Il cioccolato in laboratorio viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta di è diversa dall’altra.
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liquirizia calabrese!