Cioccolato fondente 71% Monorigine Sao Tomè 90g

La Cioccolateria Veneziana è un'azienda con una lunga tradizione artigianale familiare, oggi portata avanti da due fratelli che ne hanno preso con tanta passione e dedizione il testimone e ne portano avanti la voglia di creare e allo stesso tempo di ricercare i migliori ingredienti,  il buono e la qualità, ecco come il Cioccolato fondente 71% Monorigine Sao Tomè 90g

Cioccolato fondente 71% Monorigine Sao Tomè 90g

Le Fave di Cacao provengono dalle migliori piantagioni del Madagascar, un "superfood" ricco di antiossidanti e flavonoidi. Le fave di cacao sono i semi ricavati dai frutti dell'albero del cacao, dalle sorprendenti qualità organolettiche che gastronomiche. Dalle migliori fave di cacao selezionate provenienti dal realizzato con cacao realizzato con cacao proveniente dalla remota Isola di Sao Tomè. Situata nel golfo di Guinea a 300 km a ovest dell’Africa, da un clima e un territorio ideali per la coltivazione del cacao. Un cacao tra i più pregiati delle origini africane. Si realizza questa tavoletta di pregiatissimo cioccolato fondente 71%. Le tavolette monorigine rappresentano un viaggio di gusto per appassionati di cioccolato. Per chi desidera apprezzarne le sfumature di gusto e gli aromi. Alla degustazione : è un cioccolato aromatico ed intenso. Che inizia con un’acidità sottile ed evanescente e una piacevole punta di astringenza. Emerge subito l’amarezza marcata e la grande ampiezza degli aromi tipici del cacao, con sfumature di tabacco. Si conclude con una buona persistenza di cacao in bocca e un finale di amarezza equilibrata. Il cioccolato che saprà accontentare anche i palati più fini. Piacere puro, da assaporare in pieno relax. Rappresenta uno dei cioccolati più pregiati. Si consiglia la degustazione a una temperatura di 18/20 gradi. SENZA GLUTINE