Polenta Taragna Orobica

Latteria Sociale di Branzi assieme a la Nuova gastronomia e Pasticceria di Azzano San Paolo. Dalla nostra collaborazione è nata l'idea di proporre questo prodotto. Finalmente è possibile assaporare e gustare la Polenta Tipica delle Valli Orobiche.  Tranquillamente e soprattutto facilmente a casa propria. Nella preparazione della Polenta Taragna utilizziamo i 3 Mais Antichi: Rostrato Rosso di Cerete, Nostrato dell’Isola, Spinato di Gandino.  Li maciniamo con il mulino a pietra in aggiunta al formaggio Branzi FTB stagionato, latte (sale-caglio-fermenti lattici), Burro di Branzi e Salvia. Prima di servirla è possibile scaldarla per pochi minuti sia in padella come pure con forno a  microonde. Il gusto “intrigante” della Polenta Taragna Orobica rende questo prodotto adatto sia a scaldare la tavola in una fredda serata invernale come  per mettere allegria in occasione di un aperitivo o di un cena con amici. Pranzo o cena sempre disponibile in ogni occasione Gustosa – Pratica – Veloce – Sfiziosa La  Polenta Taragna Orobica così ricca di Storia oggi si presenta finalmente  in una nuova “veste” per essere apprezzata anche da una Clientela Giovane La confezione si riferisce a 2 porzioni