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L'olio extravergine di oliva biologico "Attilio" è un blend di 5 varietà di olivi: Morello, Leccio, Frantoio, Pendolino e Leccio del Corno, tutti coltivati all'interno della stessa azienda agricola produttrice. È un olio dall'acidità molto bassa, pari a circa 0,1 (acido oleico). Produzione interamente del 2018.